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「大食漢」という名のパニーノ

"ghiotto"はイタリア語で「大食漢」とか「食いしん坊」て意味です。
他にも「食通」という意味も含んでいるようですから、フランス語の"gourmand"「グルマン」に
近い単語でしょうか。

ここベターデイズに「ギオット」というメニューがあります。
大きなバゲット半分を使った大きなパニーノです。

使うのは「プロシュート二枚」「モッツァレーラ1/2個」「ドライトマトのマリネ」などです。
食材の贅沢さとボリューム感を兼ね備えています。
ghi1
組上げたら、もちろんグリルです。
ghi2
こんな感じで!
1040円と幾分高価ですが、コストパフォーマンスはとても良いです。
GHI
両手でしっかり掴んでがぶっと!
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KIM N

Author:KIM N
名古屋大学農学部畜産学科を卒業後に乳製品会社に就職。
10年以上の長きに渡ってチーズの開発をしてきました。
僕の店には「先ずはおいしいチーズを食べてもらいたい」と
言う、思いが流れているのです。
【BetterDays】
東京都渋谷区千駄ヶ谷3丁目15番12号中垣ビル1階
電話とファクス:03-3403-7809
最寄り駅は東京メトロ副都心線「北参道駅」2番出口。

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