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ミラノ風カツレツ

milano5
本当は仔牛の肉で作るべきですが、手軽に豚ロースで。
兎に角、薄く、パン粉も細かく。
揚げ焼きします。
milano6
こういう仕立てです。
パンの内側にはたっぷりマスタードを塗ります。
ninnjin
にんじんのサラダとかぼちゃのポタージュも一緒にどうぞ!
栄養バランスも良いですね。
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KIM N

Author:KIM N
名古屋大学農学部畜産学科を卒業後に乳製品会社に就職。
10年以上の長きに渡ってチーズの開発をしてきました。
僕の店には「先ずはおいしいチーズを食べてもらいたい」と
言う、思いが流れているのです。
【BetterDays】
東京都渋谷区千駄ヶ谷3丁目15番12号中垣ビル1階
電話とファクス:03-3403-7809
最寄り駅は東京メトロ副都心線「北参道駅」2番出口。

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