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鶏とエリンギのフリカッセ

fricasse1.jpg
鶏肉にはぎりぎりの時間で、熱を通します。
そうすることで、ぱさつきを抑えるんです。

エリンギとの食感の対比も良いですよ。
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Re: AZKOYENのBRAVO

おっしゃるとおり、コレハラッキーアイクレマス(僕が買ったときはラッキーコーヒーマシンという社名でした)で購入したものです。 但しこの10年で一度も故障していないのです。 何度かホルダーと本体の接続部のパッキンは交換していますが、部品の取り寄せだけで済んでいます。 一度ラッキーアイクレマスに連絡してみることをお薦めします。 対応は良いと思いますよ! 設置は自分で出来なくも無いでしょうが、水道を直結するよりも中間に浄水器をかました方が良いと思います。

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KIM N

Author:KIM N
名古屋大学農学部畜産学科を卒業後に乳製品会社に就職。
10年以上の長きに渡ってチーズの開発をしてきました。
僕の店には「先ずはおいしいチーズを食べてもらいたい」と
言う、思いが流れているのです。
【BetterDays】
東京都渋谷区千駄ヶ谷3丁目15番12号中垣ビル1階
電話とファクス:03-3403-7809
最寄り駅は東京メトロ副都心線「北参道駅」2番出口。

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